🍽️ Et si le gibier passait aussi par la cuisine ?
Parce que bien valoriser la venaison, c’est aussi savoir la cuisiner ! 🦌👨🍳
La FDC 71 propose son atelier culinaire venaison, en partenariat avec le Lycée des Métiers Alexandre Dumaine de Mâcon et le chef Stéphane Vassilyevitch.
Au programme : 4 heures en cuisine, trois recettes à réaliser à partir de gibier, des conseils de chef… et surtout, la possibilité de repartir avec une portion de chaque plat préparé ! 😋
Une formation pratique et conviviale pour apprendre à cuisiner autrement les produits issus de la chasse.
👨🍳 10 places par session
💶 50 € MAIS 20€ sont pris par la Fédération donc seulement 35€
📍 Lycée Alexandre Dumaine – Mâcon
🎯 Formation réservée aux chasseurs
📲 Inscriptions et informations : chasse-nature-71.fr/atelier-culinaire-venaison
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